少し前にブルーボトルコーヒーの日本上陸が話題になりました。
そこで聞いた言葉が「サードウェーブ」 第三の波ってことでしょうか。ざっと読んだ限り、豆の産地ややその焙煎を大事にし、一杯一杯コーヒーを入れてくれるのがサードウェーブだそうです。つまり、こだわりのコーヒー。
あれ、それって昔は駅前によくあった日本の喫茶店では？
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ブログの枠組みを使用してはいますが、その日の出来事を書くことはまずありませんので、鮮度についてはあまり期待しないでください。
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Facebookもやってますが、最近毎日くだらない発信をしているのはTwitterです。⇒ toba966
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