豆苗(とうみょう)自家栽培

 中華料理屋で食べる豆苗(とうみょう)の炒めものがお気に入りです。

 あまり馴染みの無かった豆苗も、最近ではスーパーで食材として買えるのですね。かいわれ大根のように売られていました。面白いのが、根っこを水につけておくとまた芽が伸びてきて収穫できるとのパッケージの説明。そんなこと書いたら商品売れなくなっちゃわないのかな。

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