7月1日、所沢市牛沼の「ぎゅうえん」に行きました。お気に入りのお店の一つですが、入り口に張り紙がありました。
皆様に長らくご愛顧いただきました
しゃぶすきダイニング ぎゅうえん所沢店は、
平成19年7月1日(日)をもちまして、
営業を終了させて頂きます。
期せずしてお店の閉店日に足を運んでしまったようです。食べ収めとなってしまいました。
この場所はお店ができては無くなり、できては無くなりを繰り返してきた場所です。特にお店自体に問題が無くてもそういうことを繰り返す土地ってありますよね。もしかしてここってそういう場所なんでしょうか？
お店にいる間に観察していたら、偉いのだろうと思しき人がやって来て、その人に対して店長らしき人が頭を下げていました。でも、特にお店に問題はないと思いますけどね。
ちなみに入り口の張り紙にはこうもありました。
平成19年7月19日(木)より、新たに
「ブッフェ形式のイタリアン」のお店として生まれ
変わります。
ネットで検索してみたところ、ぎゅうえんと同じ住所に、同じ会社が運営する「ピソリーノ」というイタリアンが7/19オープンでバイトやパートを募集している記事がGoogleのキャッシュに残っていました。ちなみに新しいお店のオープン情報は日曜日の求人のビラを見ると他の人より早く知ることができますね。今回は、後から求人情報で再確認できた形です。
さらには「ぎゅうえん」の前にこの地にあったお店も「ピソリーノ」であったこともわかりました。
なんとなく見えてきましたね。
つまり、「ピソリーノ」を運営するエンコーポレーションが一度、業態変更でお店を「ぎゅうえん」に変えてはみたものの、業績がおもわしくなく(これは完全に推測です)、また「ピソリーノ(ブッフェ形式版？)」に戻すということでしょうか。
前の「ピソリーノ」には入ったことが無かったため、どういうお店だったのかはわかりませんが、今度のお店がピザが食べ放題だったら個人的には魅力的です。
新規開店後、機会があれば出かけてみたと思います。
すばらしき情報探索の世界。ぞくぞくしますね。