カリカリベーコン

　カリカリベーコンが大好きです。

　アメリカでその存在を知り、ベーコンの本当の美味しさを知った気がします。

　それまでベーコンといえばふにゃふにゃ。油に浸ったハムみたいなイメージがありましたが、カリカリベーコンに出会ってからはベーコンに対する認識が変わりました。まさにカリカリです。

　ネットで「カリカリベーコン」を検索したら結構ヒットしました。てっきり私にカリカリベーコンを教えてくれた方の造語かと思っていましたが、どうも一般的な言葉のようです。

Comments

[1. ぼの]

昔、私は肉の脂身が駄目で、ベーコンはカリカリにして油を抜いた状態でないと食べられませんでした。
今はカリカリでなくても大丈夫ですが、やっぱりカリカリの方が好きです。
スモークの香りが強いベーコンが好みです。

[2. Toba]

ぼのさん、こんにちは。

ということは、昔からカリカリベーコンは存在していたということですね・・・。もしかして知らなかったのは私だけなのかも・・・。

カリカリを知ってしまうと後戻りはできません(笑)。