カリカリベーコン

 カリカリベーコンが大好きです。

 アメリカでその存在を知り、ベーコンの本当の美味しさを知った気がします。

 それまでベーコンといえばふにゃふにゃ。油に浸ったハムみたいなイメージがありましたが、カリカリベーコンに出会ってからはベーコンに対する認識が変わりました。まさにカリカリです。

 ネットで「カリカリベーコン」を検索したら結構ヒットしました。てっきり私にカリカリベーコンを教えてくれた方の造語かと思っていましたが、どうも一般的な言葉のようです。