毎日がレビュー

埼玉県所沢市出身で東京都清瀬市在住の人間がどうでもよいことを書いてます。毎日毎日がおさらい、レビューです。トラックバック、コメント、リンクいずれも大歓迎。

ピュアホワイト

ピュアホワイト(白いトウモロコシ)

ピュアホワイト

 以前、「幻のピュアホワイトを探して」に書いた白いトウモロコシ、ピュアホワイトについてです。もう今シーズンは清瀬産のピュアホワイトは手に入らないかとあきらめていたところ、kokeiさんからひまわりフェスティバルで販売しているとの情報をいただきました。

 さっそくひまわりフェスティバル会場にて手に入れ、後日報告しますと宣言したまではよかったのですが、私はただでさえ表現力が乏しいのに、食になると特に弱いんでした。

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幻の「ピュアホワイト」を探して

清瀬市のトウモロコシ畑

 UJ壱弐零さんからピュアホワイトについて教えていただきました。真っ白なトウモロコシです。

 茹でずに生でも食べられるフルーツ感覚の糖度が特徴です。

 普通のトウモロコシとは共存できないそうで、栽培が大変難しいのだとか。「幻」と呼ばれる所以です。ところが、そんなピュアホワイトを作っている農家が清瀬市に15軒もあるというのが今回の話のそもそもの発端です。この時期、清瀬市内では上の写真のようにたくさんのトウモロコシ畑が眼に入ります。

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